雪奈日劇部屋

美食劇永遠是我的最愛，因為《奇蹟餐廳》是我迷上日劇的起點和契機。但是從此之後，無論看什麼美食劇，都會忍不住拿來跟《奇蹟餐廳》做比較，然後得到的結論就是－沒有任何美食劇可以勝過心目中的王道。直到《dinner》出現在眼前，那種激動、感動與滿足的心情，終於再度重現！其實，當初對《dinner》沒什麼期待，畢竟美食劇已經被拍爛，想說一定又是老梗情節。不過，從第三集開始，精彩度大大提昇，而且每每出現讓人感動不已的橋段，雖然不至於落淚，內心卻暖洋洋的。能夠品嚐到賞心悅目的義大利料理，還可以感受到人性的溫暖及真誠，這間餐廳太棒了！男主角『江口洋介』的表現是一大賣點，看見高級食材的時候，眼睛會閃閃發亮，製作料理的時候，既快樂又陶醉，那個模樣實在太可愛！不愧是越老越有魅力的型男。

 

《dinner》是富士電視台2013年冬季檔日劇，以義大利料理餐廳『Ristorante Roccabianca』為舞台，描寫專業料理人與顧客溫馨互動所產生的動人故事。必須要三個月前預約才能進去用餐的超人氣義大利餐廳『Ristorante Roccabianca』，開業三十年來，以北義大利家鄉料理為號召，吸引無數的饕客，老闆兼主廚的『辰巳日出男』不僅是料理達人更是業界巨匠，一直受到老主顧的推崇，以及員工的愛戴。不過，辰巳老闆因為操勞過度病倒，餐廳也因此陷入危機，考驗著大家的向心力與專業能力。老闆的女兒沙織身為餐廳經理，自然背負著重整餐廳的責任，於是她找來跟父親一樣曾經在義大利名店『TERESA』工作過的『江崎究』來擔任主廚，希望挽救餐廳的窘境。

 

本來以為會是救世主的江崎，竟然是一個性格差勁冷酷，而且不折不扣的料理御宅族。他的主意或點子，常常把餐廳搞得人仰馬翻，員工抱怨連連，但沙織還是沒有放棄，努力從中斡旋、居中協調。儘管大家討厭江崎，卻不得不折服於他的實力。嶄新的創意、完美的味道、華麗的擺盤，每道料理皆令人獲得味覺與視覺的雙重享受，顧客們讚不絕口。江崎對於料理一心一意、極度狂熱，那份熱情不知不覺感染給其他人，原本員工之間渙散的氣氛，也變得團結起來。大家開始懂得享受製作料理的樂趣，並且以廚師這份職業為榮。辰巳老闆在的時候，餐廳洋溢著溫暖和愉悅，江崎來了以後，餐廳則充滿了明快與活力。最後，兩位主廚的特色及風格融合在一起，使『Ristorante Roccabianca』的招牌更加閃亮、耀眼。

 

《dinner》是由五位導演、四位編劇共同完成，我們很難要求幕後工作人員，都像三谷幸喜那麼多才多藝，既然一個人無法創作出精彩作品，那大家集思廣益、通力合作，照樣可以拍出引人入勝的日劇。尤其要稱讚一下《dinner》的劇本，以老梗為主軸，竟然能發展出意想不到的結果，看完感動瞬間脹滿全身。除了領銜主演的江口洋介，配角群亦十分豪華，倉科加奈、中山裕介、風間杜夫、松重豊、袴田吉彦、八嶋智人、關惠美……等等。就算出場角色很多，每個人卻擁有獨特且鮮明的性格，恰如其分地發揮功用。我喜歡看日本職業劇，職業無分貴賤，看著劇中人物『一生懸命』面對自己的工作，那種敬業的態度令人肅然起敬，如同江崎那樣，不必討好任何人，卻能夠用料理贏得眾人的心！

 

 

By 雪奈 2013/05/03