《料亭小師傅》以東京神楽坂歷史悠久的日本料理店『坂下』為舞台，是一部充滿人情味的喜劇。古老的、迷人的神楽坂是殘留著日本傳統風情的花街，許多江戶時代的情趣依然可以在此發現。
腳本家『倉本聰』細膩的描繪這條富有魅力的老街，以及當地人日常生活的歡笑與淚水。舊式的料理店『坂下』因為經營困窘，在迫於無奈之下要將土地出售，被快速變遷的時代潮流所吞噬，整個故事的發展就圍繞在這間老店，原本寧靜淳樸的老街，因為一連串事件而騷動起來。
夢子婆婆（八千草薫 飾）是『坂下』的老闆娘，不過她已經把管理工作轉交給女兒律子（岸本加世子 飾）。被稱為少夫人的律子是個性獨斷又跋扈的經營者，和母親不同的是，她不想守著老舊的『坂下』，面對保守的母親與懦弱的丈夫，覺得自己有責任要改善赤字情況，建立新的料理店。
我對老闆娘與少夫人爭執的那場戲印象深刻，雙方各執己見、互不相讓，為了料亭的未來和發展，母女的關係徹底決裂。
夢子婆婆：「妳要毀掉坂下嗎？把這個家拆掉再賣給別人，這樣就等於毀掉這個家。建築物是有悠久歷史的，如果拆掉的話，這個家的氣息也會跟著消失……妳根本是在毀掉神樂坂的傳統！」
律子：「時代已經改變，以前那種一個家持續經營的模式過去了……如果只是為了保留傳統的話，我們是無法生存下去的！時代不允許這樣老舊的東西存在！」
我認為兩人說的話各有道理，很難評斷對錯。她們無非是想要守護住重要的東西，只是立場與方式不同罷了。
律子雖然嚴厲無情，但是心腸其實不壞，慣用冷漠的面具來隱藏她的溫柔。相信她是經過一番痛苦的掙扎，才決定拆掉目前的老屋，改建成新大樓。保護傳統文化固然重要，可是也不能逃避眼前的現狀。看到母親因為壓力病倒了，律子非常自責，一向堅強的她淚流不止，令人感到心疼。
很喜歡夢子婆婆這個角色，人老了之後，心智似乎回歸到小孩子的狀態，即使快要八十歲，卻有一顆天真浪漫的少女心。夢子婆婆因為將要失去心愛的家，變得抑鬱寡歡，最後精神崩潰。或許，失憶對她來說是好事，不用眼睜睜看著『坂下』被拆毀，把不愉快的事情通通忘光，可以靜靜在美麗的海邊安享晚年。
2009年，我在東京遊學期間，為了尋找《料亭小師傅》的日劇拍攝景點，去了兩趟神樂坂。本劇以這裡的老街作為舞台，每條小巷弄、每個路邊招牌，都有可能入鏡，所以只要仔細品味、耐心尋覓，處處是驚喜。我徜徉在傳統的花街柳巷、走在些許顛簸的石子路上，內心被眼前的優雅又細緻的景緻給療癒。
若不是因為看了《料亭小師傅》，我也沒機會認識風情萬種、魅力無窮的神樂坂。不過，如同劇中人物所擔憂的事情，傳統的神樂坂確實逐漸消失，好多地方在施工，高樓大廈像怪獸一樣，肆意、霸道地入侵神樂坂。藉由這部日劇，保留神樂坂的美好樣貌，作為珍貴的紀念及收藏。
建築物承載著文化、歷史，以及人們的回憶，有形的事物可能會受損、毀壞，因此如何妥善保存，是後人重要的工作。我很喜歡參觀形形色色的老屋，尤其老屋所改建的民宿，不僅保留了當時的樣貌，又能夠以嶄新的型態重生，每次造訪都讓人感受到溫暖和懷舊的氛圍。
面對環境變遷、世代交替，如何在傳統與創新之間取得平衡，是一個困難的議題。長輩們應該敞開心胸，接納流行的新事物；而年輕人需要擁有感恩的心，承襲先人留下的精神，讓美好文化得以延續下去。
By 雪奈 2016/5/28
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